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Thai Sweet Chilli Sauce (妈巴泰国甜辣酱) 是一种广受欢迎的泰国调味酱，主要以甜味和辣味为特点，通常用作蘸料、炒菜调味或者作为烧烤和炸物的酱料。这种酱料口感独特，甜辣适中，带有浓郁的香气和鲜明的味道，非常适合搭配各种亚洲料理。

妈巴泰国甜辣酱的特点：

1. 甜与辣的平衡：这种酱料通常会有一种甜味，同时也会带有一定的辣味，既适合不喜欢太辣的人，也能满足喜欢辣味的人。
2. 多用途：它不仅可以作为蘸酱使用，还能用于炒菜、拌菜、烤肉、炸物等料理中，增加风味。
3. 浓郁的香气：一般会加入蒜蓉、姜和其他香料，风味更加丰富。
4. 方便快捷：这种甜辣酱使用方便，开瓶即用，节省了自制调味料的时间。

适用菜肴：

• 蘸酱：常与春卷、炸鸡翅、炸虾等炸物一起食用。
• 烧烤：可以作为烧烤肉类（如烧烤鸡肉、牛肉）的蘸料。
• 炒菜：例如炒河粉、炒米粉或者蔬菜时加入一些甜辣酱，提升味道。
• 拌沙拉：可以用来调制泰式风味沙拉，或者加入一些拌菜中。

妈巴泰国甜辣酱的使用方法：

1. 作为蘸料：直接搭配春卷、炸鸡、炸鱼等。
2. 烤制或炸制：在烤肉或炸物时涂抹一层甜辣酱，能增加一层香甜和辣味的风味。
3. 炒菜调味：在炒菜或煮汤时，加入适量的甜辣酱，增加甜辣味。
4. 搭配面条：如炒面或米粉等，可以加入一些甜辣酱调味，增添异国风味。

存储方法：

• 开瓶后，建议将其放置在冰箱中保存，确保最佳的风味和质量。
• 请避免将其放在阳光直射的地方，避免高温导致酱料质量下降。

妈巴泰国甜辣酱（980g）的包装容量适合家庭或商业使用，适合餐厅、大型聚会或家庭聚餐时使用。你可以根据个人口味调节使用量，增加菜肴的风味。

希望这帮助你了解泰国甜辣酱的使用！如果你有其他问题，随时可以告诉我。